Obwohl de Buyer zu den Old-School-Herstellern von Kupferkochgeschirr gehört, ist er Vorreiter bei der Anpassung des Materials an moderne Funktionen. Obwohl die Töpfe und Pfannen zu 90 % aus Kupfer bestehen (die anderen 10 % sind aus Edelstahl), sind sie mit magnetischen Böden ausgestattet, die Induktionskompatibilität bieten.

Egal, auf welcher Art von Kochfeld Sie arbeiten, die Ergebnisse sind die gleichen – der 2 mm dicke Kupferkörper erhitzt sich schnell und gleichmäßig und kühlt dann ebenso schnell ab. Dieses spezielle Set hat außerdem leicht zu haltende, gebogene Griffe, die sich kühl anfühlen.

In unseren Tests erzielte dieser Kupfertopf Spitzenwerte bei Kochzeit und Reinigungsfähigkeit. Das Set hat einen wichtigen Anspruch auf Ruhm: Von allen 2021 getesteten Kochgeschirr-Sets hatte es die schnellste Kochzeit (6 Minuten und 40 Sekunden im Vergleich zum nächstschnellsten, das 6 Minuten und 56 Sekunden benötigte).

Auch bei den Anbrenntests schnitt es gut ab – nach 30 Sekunden Kochzeit klebte keine Soße am Boden der Pfanne und nur wenig Soße an den Seiten der Pfanne, was ein leichteres Reinigen am Ende der Mahlzeit bedeutet. Wie andere All-Clad-Kochgeschirr-Sets waren auch diese schön und robust – sie werden sicher den Test der Zeit überstehen.

Kupferpfannen sind die besseren töpfe

Wenn Sie Wert auf Stil legen, sollten Sie dies in Betracht ziehen: Einer unserer Tester sagt: “Ich kann nicht aufhören, dieses Set anzustarren – es ist so umwerfend.” Sowohl die Töpfe und Pfannen als auch die mitgelieferten Holzwerkzeuge sind wirklich besondere Stücke, die Ihre Sammlung von Kochwerkzeugen ergänzen. Aber sie sind auch funktional, perfekt für Speisen wie Risotto, die von sanftem Kochen und Rühren profitieren.

Obwohl die Teile etwas größer sind, sind sie fein und mit Zinn beschichtet. (Ein Kupferset mit weniger Teilen und etwas kleineren Größen ist ebenfalls erhältlich). Als solche müssen sie mit Sorgfalt behandelt werden, haben aber eine ausgezeichnete Wärmeleistung und sind relativ antihaftbeschichtet. Selbst wenn Sie noch kein Profi sind, werden Sie es werden – das Set wird mit einer ziemlich gründlichen Bedienungsanleitung geliefert, um Anfängern die nötige Sicherheit zu geben. Wenn es einen Nachteil gibt, dann ist es, dass die Griffe beim Kochen ziemlich heiß werden.

In unserem Test hat diese Messingabdeckung den maximalen Wert zwischen der Koch- und Reinigungszeit erreicht. Diese Einstellung ist wichtig genug für den Kredit. Alle 2.021 Töpfe werden von den Pots 2021-Einstellungen getestet, die schnellste Kochzeit (viele Minuten). Die brennenden Experimente sind gut, nach 30 Sekunden Kochen, am unteren Rand der Pfanne, nur ein kleiner Wurzel die Pfanne getrennt. Mit anderen Worten, es bedeutet reine Reinigung am Ende des Essens. Es ist wunderschön und stark und alles der Rest des Küchenmaterials: Definitiv die Zeittests schützen. Wenn Sie auf dem Stil stehen, sollten Sie das nehmen. Einer unserer Palast sagt: “Sie können nicht aufhören, dieses Setup zu schütteln – es ist sehr gut.” Beide Töpfe, Holzarbeiten, Holzarbeiten erzeugt einen bestimmten Teil, der die Küche der Küche erfüllt hat. Aber sie sind sehr ideal für die Arbeit. Ideal für Lebensmittel wie Hisotto.

Kochen mit Freude – geht doch

Die Partei ist groß, aber sie sind gut vorsichtig. (Kupferboden und kleine Kapazität werden zurückgesetzt und verfügbar). Auf diese Weise sollten sie sorgfältig behandelt werden, aber sie haben eine gültige thermische Probe und eine Seite und sind kein Baum. Selbst wenn Sie kein Experte sind, ist das, dass dieses Preset wirklich in einem neuen Sicherheitsbuch gekleidet ist. Wenn es einen Verlust gibt, wird es beim Kochen heiß sein. Sogar der Käufer mit dem Verkäufer der attraktiven Schule sagt ein Pionant, dass das Material auf neue Arbeit eingestellt wird.

Tacho und Stöcke sind der Kupferstahl (10% Edelstahl) und tragen eine magnetische Pflanze, die kompatibel geben. Sogar diese Art von Herd, die Ergebnisse sind sehr schnell, während die Happy-Kühlung glücklich ist. Dies ist eine spezielle Umgebung und es ist einfach zu einfach und ist als Erkältung gekrümmt.